El pastís de formatge en majúscules

Tant de temps fent aquest bloc i no havia parlat mai del meu pastís preferit. Però és que hi havia un motiu!!! El meu pastís preferit, més enllà dels brownies, el Sacher o els pans de pessic diversos, farcits o recoberts de maneres diferents, és sens dubte el de formatge. M’encanta en totes les seves…

Figues amb formatge Mascarpone

Vet aquí una altra de les receptes que hem provat aquest any amb les figues que ens va portar en Jordi. En aquest cas, unes postres dolces i delicioses que combinen dos ingredients que separats m’encanten i que junts em fan venir salivera. Pel que he descobert intentant fer la recepta, n’existeixen moltes variants. La…