Flam de mató

Ràpida i fàcil de fer, aquesta recepta que m’ha passat la Núria (La Núria a la cuina) combina dues postres que, per separat, m’encanten: el flam i el mató. Ingredients 100 grams de sucre 300 grams de llet 250 grams de nata líquida de cuinar 1 sobre de “quajada” 250 grams de mató 4 cullerades…